浜松市内のこども園に勤務している栄養士さんにお話しを伺いました。
運営なさっている法人では、栄養士さんがお勤めのこども園の他に、複数のこども園を運営されております。そのすべての園に対し、当社の食材をお届けしています。

給食食材をお届けさせてもらっていますが、こどもさん･･･お魚キライじゃないですか？

それが、全然大丈夫です（笑）
むしろ『お魚おいしい！』って言ってくれる子が多いので、正直、私たちもすごく助かっています。

業者にもとめていることってありますか？

給食なんで、毎日決められた時間に調理〜提供しないとイケないので、毎日ちょうど良い時間にお届けしてくれないと困ってしまいます。
時間にバラつきがあると、その都度調理の段取りを変えたりする必要が出てしまいます。そうすると焦ってしまいますしトラブルのもとになりますので、そこは重要ですね。

うおてるさんは安定してほぼ同じ時刻に届けてくれるので助かりますし、急な変更などのお願いをしてもイヤな顔をせずに対応してくれるので助かります。

あとは、意外とレシピを聞いても親切に教えてくれたりするのでそこも助かります。
私たちはこどもたちの健康を考えて、栄養バランスの良い献立を考えるのが仕事ですが、時には『この魚をおいしく食べてもらえるにはどうしたら良いだろう？』と悩むこともあります。

そんな時に気軽に相談するんですが、割りと気軽に答えてくれたりするので良いですね！